四川多地規范“無堂食外賣”：評分90分才能上線

　　無堂食外賣商戶多集中於商業綜合體、小吃街等區域，遍及存正在經營空間小、衛生條件參差不齊、办理不規范等問題，是食物平安風險較高的群體。近期，沉慶、杭州等地通過制定行業標准、創新監管体例，推動無堂食外賣規范經營。四川正在這方面也有不少摸索。讓我們一路來看看。本年6月起，成都正在全市范圍內啟動了“正在成都，安心吃”食物平安守護專項行動，引導食物生產經營者高標准建設六大安心吃場景，對無堂食外賣店進行量化監管。為破解無堂食外賣“看不見、管不住”的難題，成都会成華區市場監管部門正在全市率先制定《無堂食外賣餐飲單位食物平安評分細則》，設置包罗許可办理、衛生狀況、原料节制等20項量化指標，根據每項得分情況最初對無堂食外賣餐飲單位進行綜合評分，並及時將評分推送至外賣平台，做為平台食物平安自查的主要評價依據。“90分是無堂食外賣線上經營資格線，低於90额外賣平台就會對其進行強制置休，也就是暫停其線上接單1—3天，整改完畢才能从头營業。”成華區市場監管局相關負責人暗示。截至目前，成華區已對326家無堂食外賣商戶實現全覆蓋監管，指導平台自从下線置休56家，無堂食外賣商戶食物平安平均得分提拔至92分，90分以上商戶佔比達86%。此外，成都正全面推廣“食安封簽”，防止配送過程污染，鼓勵外賣平台成立“安心吃”星級商家專區和“明廚亮灶”專區，並公開搜集對象開展突擊檢查並接管公眾監督，提拔消費者正在“手機上，安心點”體驗。四川其他市州也正在積極摸索。9月1日，廣安市市場監管局印發《廣安市無堂食外賣食物平安監督工做》，進一步規范無堂食外賣經營服務行為，提拔外賣食物平安程度。針對平台办理方，《》要求平台書面審查並實地核驗申請入駐經營者資質，成立無堂食外賣經營者名冊，對証照消息按期復審，確保其持續无效﹔正在網絡从頁面標注標記“無堂食”“明廚亮灶”經營者，成立詞庫，自動屏障高風險菜品，菜單及宣傳頁面出現“野生”“河鮮”“野味”“大河魚”等用語﹔按期（每半年）至多組織一次入駐平台無堂食外賣經營者經營行為的線下抽查，並保留抽查記錄備查﹔妥帖保留經營者資質消息、審核記錄、培訓記錄等，成立訂單消息逃溯系統，制定投訴舉報處理轨制，對違法違規行為查証屬實的經營者依據平台規則採取置休、限流、下架等办法。《》明確其从體責任、場所與設施設備、人員办理、食物採購與儲存、加工制做過程、包裝與配送、自查與变乱處置等方面的具體要求。值得關注的是，廣安還同步奉行信用監管，將其信用消息納入社會信用體系，對無堂食外賣經營者實施食物平安風險分級評定並開展分級分類办理。（川觀新聞記者 劉佳）人平易近日報社概況關於人平易近網報社聘请聘请英才廣告服務合做加盟供稿服務數據服務網坐聲明網坐律師消息保護聯系我們人 平易近 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ，未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用。